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健康

以前用来喂猪的马齿苋现在却很抢手,吃马齿苋有什么好处吗?

更新时间:61
马齿苋可是中药,吃它当然有很多好处了。

马齿苋可是中药,吃它当然有很多好处了。我家养猪的时候,就把马齿苋和红薯叶晒干打成末状,家里的猪吃得可有味儿了,那时家里条件不怎么样,把这些农村遍地都是的野草混合在一起当猪食,毕竟买不起饲料,后来猪长得又白又胖,估计从那时开始,人们打起了马齿苋的主意,一些人采回家做菜,发现味道还真不错。

长大后才真正认识马齿苋,原来还真有食用价值。

用马齿苋来喂猪的时代已经过去了。城里的朋友喜欢吃那些带有大自然之味的野菜,一旦有老农把马齿苋拿到市场,很快就会卖完,可见是很抢手的,还有一个原因是马齿苋现在难找,稀有的东西通常很受欢迎,这种野菜究竟有哪些好处?这值得我们去探讨。

我认为这和马齿苋的口感有关。

吃过马齿苋的人都知道,它可不同于白菜,食用时可以给人体验到一种从未有过的口感,入口就有野菜的清新感,咀嚼时很酥软,并且有弹性,这样的好处在其它类型的菜里可感觉不出来。

小编是个中药师,从中药的角度来看,马齿苋的好处确实很多。

马齿苋是我们广西这边常用的中药材,药性酸寒,归肝和大肠经,有清热解毒的功效,吃马齿苋对于热毒血痢和疮痈肿毒均有好处,不仅是食用的时候有效,有时也可以外用,用生品拿来捣烂外敷即可。崩漏便血的人吃了,也会有很好的效果。

吃马齿苋还有一个好处就是,促进排尿,有淋证而小便排除困难者,适宜食用。

凡是寒性的野菜,均不宜多食,吃马齿苋需要有个度。关于马齿苋,我相信吃过的人不少,小时候甚至用手指刻意掐它的叶子,叶子的肉质就开出口子,没想到吃起来这么美味,还对人体有很多的好处,不了解可就太可惜了,愿小编的分享对您有帮助,关注小编,了解更多农村花草。

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